Nalezeno 288 výsledků hledání

od Savarka
30 srp 2022 20:52
Fórum: Pěstované i plané rostliny
Téma: Pečené kečup
Odpovědi: 100
Zobrazení: 27748

Re: Pečené kečup

Františko, plně s vámi souhlasím, ta pravděpodobnost je minimální. Jen co se týče té soli nebo bylinek, obávám se, že ty nepomůžou. V klobásách je spousta soli a koření a přesto se kvůli botulismu přidává dusitan. Já si spíš musím v hlavě srovnat, jaký postoj k botulismu zaujmu. :vytlem: Šunku bych ...
od Savarka
30 srp 2022 19:53
Fórum: Zelenina
Téma: Houby známé i neznámé
Odpovědi: 180
Zobrazení: 50056

Re: Houby známé i neznámé

Gratuluji! Vypadají báječně. U nás zatím ani prašivka, ale věříme, že si letos ještě zahoubaříme. :usmev:
od Savarka
30 srp 2022 16:08
Fórum: Pěstované i plané rostliny
Téma: Pečené kečup
Odpovědi: 100
Zobrazení: 27748

Re: Pečené kečup

No právě ten olej je pro botulismus problém, vytvoří anaerobní prostředí (bez vzduchu), ve kterém se bakterie botulismu šíří. Vím, že byl případ botulismu z česneku v oleji. Ale jinak olej je fajn, chrání před mikroorganismy z okolního prostředí, ale ne před těmi, které už v té potravině jsou. Jako ...
od Savarka
30 srp 2022 14:50
Fórum: Pěstované i plané rostliny
Téma: Pečené kečup
Odpovědi: 100
Zobrazení: 27748

Re: Pečené kečup

Tak vám děvčata moc děkuji za veškeré rady. Bohužel s mým přehnaným pocitem zodpovědnosti skončila usušená rajčata zavakuovaná v mrazáku, pač jsem se dočetla, že pokud nebudou dostatečně usušená a kyselá, riskuji botulismus. Do toho oleje jsem je chtěla hlavně jako dárky, ale nemám na to nervy. Aspo...
od Savarka
30 srp 2022 12:37
Fórum: Zelenina
Téma: Brambory
Odpovědi: 378
Zobrazení: 115559

Re: Brambory

Nezaměňuju. :vytlem: Jen jsem měla dát vědět, na který příspěvek reaguju. Brala jsem to tak, že obě reagujeme na Hhippie. Tvoje záhony jsem viděla v tom jiném vlákně a moc se mi líbí. Hlavně to dalo určitě míň práce než ty naše. My je máme na čtyři palety dlouhé. Museli jsme to dělat ve dvou a vršek...
od Savarka
30 srp 2022 08:39
Fórum: Zelenina
Téma: Brambory
Odpovědi: 378
Zobrazení: 115559

Re: Brambory

Jinak my máme také 50cm výšku a pěstujeme tam většinu zeleniny. Nevyplatí se to akorát na rostliny, které se moc roztahují do šířky, ale ne že by to nešlo, jen je to takové neekonomické.
od Savarka
30 srp 2022 08:22
Fórum: Zelenina
Téma: Brambory
Odpovědi: 378
Zobrazení: 115559

Re: Brambory

Jen tedy, když píšeš, že to není spojené se zemí, co je na tom dně? Mela jsem pocit, že jsi to dávala na nějaký štěrk nebo tak něco? V tom případě by to byla ideální drenážní vrstva. Hlavně jestli to nemá pevné dno (třeba beton) bez možnosti odtoku.
od Savarka
30 srp 2022 08:18
Fórum: Zelenina
Téma: Brambory
Odpovědi: 378
Zobrazení: 115559

Re: Brambory

50cm je v pohodě, já myslela, že to je nižší. Tam bych tu kořenovku klidně dala.
od Savarka
29 srp 2022 16:00
Fórum: Zelenina
Téma: Brambory
Odpovědi: 378
Zobrazení: 115559

Re: Brambory

A jak to máš vysoké?
od Savarka
29 srp 2022 15:58
Fórum: Zelenina
Téma: Brambory
Odpovědi: 378
Zobrazení: 115559

Re: Brambory

No, pokud to není spojené se zemí a je to fakt nízké, tak tam si kořenovou zeleninu moc nedovedu představit ani tu růžičkovou kapustu. Myslela jsem ale, že jsi tam chtěla dát bylinky.
od Savarka
29 srp 2022 13:43
Fórum: Zelenina
Téma: Brambory
Odpovědi: 378
Zobrazení: 115559

Re: Brambory

Moc vysoké záhony mají taky nevýhody, např. se špatně zalévají konví.
od Savarka
29 srp 2022 13:35
Fórum: Zelenina
Téma: Brambory
Odpovědi: 378
Zobrazení: 115559

Re: Brambory

Já myslím, že žádný vyvýšený záhon není málo vysoký. Ty vyšší jsou šikovné v tom, že se k nim člověk nemusí ohýbat a že se tam utopí víc materiálu, pokud ho má člověk přebytek. Ale jakkoli vyvýšený záhon má smysl. Sousedka má vyvýšené záhony tak 20cm.
od Savarka
29 srp 2022 12:50
Fórum: Pěstované i plané rostliny
Téma: Pečené kečup
Odpovědi: 100
Zobrazení: 27748

Re: Pečené kečup

Díky! Asi hodím do té trouby na rajčata bylinky ke konci sušení, pro jistotu. Zatím jsem na začátku sušení, tak doufám, že dobře odhadnu tu míru vysušenosti, ať to nemám jak broky jako minule.
od Savarka
29 srp 2022 12:04
Fórum: Pěstované i plané rostliny
Téma: Pečené kečup
Odpovědi: 100
Zobrazení: 27748

Re: Pečené kečup

Tak jsem se pustila do sušení rajčat, ale nakonec v troubě, protože naše sušička je už na hranici životnosti. Ještě mám dotaz k tomu nakládání do oleje, dají se tam dát čerstvé bylinky nebo jen sušené? Třeba čerstvá
bazalka by šla? Nerada bych, aby se to nějak zkazilo.
od Savarka
26 srp 2022 18:06
Fórum: Zelenina
Téma: Zelenina našich zahrádek, záhonů . . . ..
Odpovědi: 214
Zobrazení: 53470

Re: Zelenina našich zahrádek, záhonů . . . ..

To je tedy nádhera. :souhlas: Vypadá i velký, nevážili jste?
od Savarka
25 srp 2022 13:44
Fórum: Hospodaření obecně
Téma: Výrobky a zboží , které nám neudělaly radost
Odpovědi: 97
Zobrazení: 23933

Re: Výrobky a zboží , které nám neudělaly radost

My máme kuchyň z IKEY 12 let a jsme spokojeni. Ale třeba se kvalita zhoršila, nevím.
od Savarka
23 srp 2022 18:56
Fórum: Pěstované i plané rostliny
Téma: Kompoty
Odpovědi: 17
Zobrazení: 5040

Re: Kompoty

Píšu zavařeniny, ale myslím cokoli v zavařovací sklenici a jsou věci, které prostě zůstanou v lednici déle. Já mám obecně vakuování ráda, obchod máme daleko, takže nakupujeme jen jednou začas a jsou věci, kterým se vakuováním výrazně prodlouží trvanlivost. Akorát musí mít člověk vakuovací krabičky. ...
od Savarka
23 srp 2022 15:51
Fórum: Pěstované i plané rostliny
Téma: Kompoty
Odpovědi: 17
Zobrazení: 5040

Re: Kompoty

Tak jsem našla výrazně levnější vakuovačku na zavařovací sklenice, ale nevýhodou je, že je jen na jeden rozměr sklenic. A člověk k tomu musí mít nějakou vakuovací pumpu nebo vakuovačku z funkcí odsávání vzduchu z nádob. Pumpičku mám, takže u mě to není problém. https://www.moje-potreby.cz/vakuovy-za...
od Savarka
19 srp 2022 18:56
Fórum: Drůbež
Téma: Voliéra - venkovní výběh
Odpovědi: 26
Zobrazení: 3113

Re: Voliéra - venkovní výběh

Jinak švagr přišel o káčata díky kryse, kamarádce zase kuřata ulovil potkan. Kočky mají oba. Mně přijde nejlepší zavírat kachny do boudičky, do kachníku. Udělat opravdu zabezpečený výběh asi nebude nic lehkého a levného.
od Savarka
19 srp 2022 18:40
Fórum: Drůbež
Téma: Voliéra - venkovní výběh
Odpovědi: 26
Zobrazení: 3113

Re: Voliéra - venkovní výběh

Čobi, prostě bych nepoužila dodanou plachtu a udělala to z nějaké střešní krytiny :promin: Jasně, nesplňuje, proto jsem zvažovala doplnit karisítí. Dade, gabiony mě nenapadly :souhlas: To už bych to rovnou mohla udělat z takových těch průmyslových zábran :blazen: to vůbec není blbej nápad! :souhlas...