Stránka 7 z 10

Re: Houby známé i neznámé

Napsal: 17 zář 2022 00:32
od čtenářka
Byly i na zahradě no a byla jsem hamoun :hura: :))

Re: Houby známé i neznámé

Napsal: 17 zář 2022 12:29
od Hhippie
Kouťáku, chválím recept. Tři ze čtyřech si mooooc mlaskali! :souhlas:

Re: Houby známé i neznámé

Napsal: 17 zář 2022 12:52
od Františka.
PavelIV píše: 16 zář 2022 22:24 Zní to dobře, jen místo kapra radši flàkotu a neumím lejt kysanou smetanu :vytlem:
Dá se takhle použít jakékoliv křehčí maso, nechat naložené s houbami den dva a pak udělat jako minutku maso i s těmi houbami. Bez smetany teda, ta se k tomu nehodí.

Re: Houby známé i neznámé

Napsal: 17 zář 2022 13:08
od Jana P.
Teda čtenářko, to jsou žně! Nádhera.
U nás taky hub plno už dva týdny cca. Máme sušené, mražené, sežrané. :vytlem: Řízky z bedel, řízky z hřibů, několikrát škvarky z masáků, králík na houbách, houby do všeho….ještě udělám tedy toto jídlo podle Zdenka, protože porážíme letošní beránky, a to je luxusní masíčko.

Re: Houby známé i neznámé

Napsal: 19 zář 2022 20:49
od Profesor1
Konečně začínají růst i houby "zajimavé"

Re: Houby známé i neznámé

Napsal: 20 zář 2022 20:44
od Kouťák
Čtenářko,musím se škodolibě zeptat.Ještě Tě baví zpracovávat houby? :vytlem: Po třech dnech a stále mlčíš. :vytlem:

Re: Houby známé i neznámé

Napsal: 20 zář 2022 21:21
od čtenářka
:)) :)) :)) Jj, já jsem s nimi udělala radost dětem, kamarádce a sousedům. Takže jsem tak půlku rozdala, část zavařila, něco jsme snědli a ještě suším. Bylo to super :souhlas: . Ukazovala jsem je v autě sousedovi, pak jsem mluvila se sousedkou aby si přinesla nějaký tác. Ona tak nahlas doma v kuchyni přemýšlela jaký???? A soused na ni z pokoje volal: velký :vytlem: :vytlem: :vytlem: :vytlem: . Jinak moc děkuji za tip správného načasování :ruzicka:

Re: Houby známé i neznámé

Napsal: 21 zář 2022 04:00
od ivan613
Profesor1 píše: 19 zář 2022 20:49 Konečně začínají růst i houby "zajimavé"
To je jedlé? U nás je toho dosť. Ja poznám tak akurát kozáka a modráka. Preto nič iné nezbieram.

Re: Houby známé i neznámé

Napsal: 21 zář 2022 05:06
od ivan613
U nás je teraz brezový háj plný tohoto kvetnatca archerovho.
IMG_20220911_075336_4.jpg

Re: Houby známé i neznámé

Napsal: 21 zář 2022 07:23
od Hhippie
Ivane, mám to podobně. Zrovna jsem si letos, jak roste hub vážně mnoho, říkala, že bych ráda vyšla do lesa s nějakým mykologem. Páč se vsadím, že polovina toho, co jsme potkali, byla jedlá… ale já si troufnu jen na ty naprosté jisté klasiky: běžné typy hřibů (praváky, podborováky, suchohřiby, babky, sameťáčky..). Klouzky se mi sbírat nechtějí, zrovna tak kozáky, křemeňáky jsem potkala párkrát za život, stejně tak jako kotrč nebo pýchavku. A na víc si netroufnu.
Potkávám často bedly, žampiony a masáky, ale vzhledem k tomu, kolik typů jich je nejedlých nebo jedovatých (zaměnitelných), tak radši nesbírám. Taky na holubinky si netroufnu. Nikdy jsem je nechutnala a díky jejich barvě mě odrazují, byť by se naučit dalo, které a o a které ne. :nevim:
A to je tak všechno. Takže mám velmi omezené možnosti :blazen:

Re: Houby známé i neznámé

Napsal: 21 zář 2022 17:31
od Profesor1
Ano, většina hub je jedlá. To co jsem vyfotil myslím jedlé je, ale taky sbírám jen pár základních hub bezpečně jedlých.
Kdysi dávno jsem se z nouze zaměřil na holubinky a méně známé houby. Jsou opravdu chuťově výborné a pomocí kvalitního atlasu se dají lehce určit. Teď ale najít hezkou holubinku, hlívu, stročka, václaváku . . . . je díky suchu a slimákům problém.

Re: Houby známé i neznámé

Napsal: 28 zář 2022 09:12
od Kouťák
Potkal jsem krásné prašivky.Prý jsou jedlé,ale jíst je nebudu. :vytlem:
IMG_2066.JPG
IMG_2067.JPG

Re: Houby známé i neznámé

Napsal: 28 zář 2022 20:28
od Františka.
Nevíte, jak se jmenují?

Re: Houby známé i neznámé

Napsal: 28 zář 2022 20:51
od PavelIV
Taky je tu mám, taky nesbírám

Re: Houby známé i neznámé

Napsal: 28 zář 2022 21:13
od Hhippie
My dnes potkali velké množství satanů. Je to nádherná podívaná! Některé měli víc než 20 cm v průměru!
A ještě nějaký typ velmi vzácného hřibu, ale nevěnovala jsem tomu moc pozornost, tak k němu neumím nic napsat.
Bylo to na procházce po naučné stezce kolem Koněpruských jeskyní.

Re: Houby známé i neznámé

Napsal: 28 zář 2022 21:24
od Kouťák
[quote=Františka. post_id=98784 time=1664389699 user_id=221]
Nevíte, jak se jmenují?
[/quo
Penízovka sametonohá.Je sice jedlá,ale penízovek je víc a protože je to pro mě prašivka,tak jsem jí neotáčel a nedíval jsem se zda má plstnatý třeň.

Re: Houby známé i neznámé

Napsal: 28 zář 2022 21:27
od Františka.
Ta se dokonce pěstuje. Ale neznám ji ani tak.

Re: Houby známé i neznámé

Napsal: 29 zář 2022 10:28
od čtenářka
Houbařská vášeň může zabíjet :)) málem jsem dceru zabila, když mi to včera přivezla :)) rozdavám je sousedům na potkání . Nedá se to najednou zpracovat.

Re: Houby známé i neznámé

Napsal: 29 zář 2022 10:37
od Františka.
Několik let moc hub nerostlo a vida, letos se to vynahradí. Nic není v přírodě definitivní. Už jsem předtím i četla nějaké polovědecké články, že houby lidi vysbírali natolik, že je to ohrožuje a už neporostou, prostě zmizely. Nevypadá to tak, jen si počkaly na lepší dobu :usmev: .

Re: Houby známé i neznámé

Napsal: 29 zář 2022 15:50
od Kouťák
Čtenářko,to samé u nás.Včera syn říkal po obědě,že se jede vyvenčit.Žena se za ním dívala a říkala,že je zle,že si do auta dává velký košík.Přivezl plný jen smrkových hřibů a tak jsem dnes raději ráno prchnul na chalupu.Po návratu řízky,sušička běží a ani se neptám co s tím dalším.Nefotil jsem to,ale největší hřib měl 62 deka a vše zdravé.Také na zabití.
Na zahradě,kam se podívám,také samá houba jedlá i nejedlá.Za chalupou babky,u rybníka máselníci a uprostřed bedly,ale mám radost,že jsou to bedly červenající a tak jen na parádu.
IMG_2069.JPG
IMG_2072.JPG
IMG_2071.JPG