Stránka 7 z 10
Re: Houby známé i neznámé
Napsal: 17 zář 2022 00:32
od čtenářka
Byly i na zahradě no a byla jsem hamoun
Re: Houby známé i neznámé
Napsal: 17 zář 2022 12:29
od Hhippie
Kouťáku, chválím recept. Tři ze čtyřech si mooooc mlaskali!
Re: Houby známé i neznámé
Napsal: 17 zář 2022 12:52
od Františka.
PavelIV píše: ↑16 zář 2022 22:24
Zní to dobře, jen místo kapra radši flàkotu a neumím lejt kysanou smetanu
Dá se takhle použít jakékoliv křehčí maso, nechat naložené s houbami den dva a pak udělat jako minutku maso i s těmi houbami. Bez smetany teda, ta se k tomu nehodí.
Re: Houby známé i neznámé
Napsal: 17 zář 2022 13:08
od Jana P.
Teda čtenářko, to jsou žně! Nádhera.
U nás taky hub plno už dva týdny cca. Máme sušené, mražené, sežrané.
Řízky z bedel, řízky z hřibů, několikrát škvarky z masáků, králík na houbách, houby do všeho….ještě udělám tedy toto jídlo podle Zdenka, protože porážíme letošní beránky, a to je luxusní masíčko.
Re: Houby známé i neznámé
Napsal: 19 zář 2022 20:49
od Profesor1
Konečně začínají růst i houby "zajimavé"
Re: Houby známé i neznámé
Napsal: 20 zář 2022 20:44
od Kouťák
Čtenářko,musím se škodolibě zeptat.Ještě Tě baví zpracovávat houby?
Po třech dnech a stále mlčíš.
Re: Houby známé i neznámé
Napsal: 20 zář 2022 21:21
od čtenářka
Re: Houby známé i neznámé
Napsal: 21 zář 2022 04:00
od ivan613
Profesor1 píše: ↑19 zář 2022 20:49
Konečně začínají růst i houby "zajimavé"
To je jedlé? U nás je toho dosť. Ja poznám tak akurát kozáka a modráka. Preto nič iné nezbieram.
Re: Houby známé i neznámé
Napsal: 21 zář 2022 05:06
od ivan613
U nás je teraz brezový háj plný tohoto kvetnatca archerovho.
Re: Houby známé i neznámé
Napsal: 21 zář 2022 07:23
od Hhippie
Ivane, mám to podobně. Zrovna jsem si letos, jak roste hub vážně mnoho, říkala, že bych ráda vyšla do lesa s nějakým mykologem. Páč se vsadím, že polovina toho, co jsme potkali, byla jedlá… ale já si troufnu jen na ty naprosté jisté klasiky: běžné typy hřibů (praváky, podborováky, suchohřiby, babky, sameťáčky..). Klouzky se mi sbírat nechtějí, zrovna tak kozáky, křemeňáky jsem potkala párkrát za život, stejně tak jako kotrč nebo pýchavku. A na víc si netroufnu.
Potkávám často bedly, žampiony a masáky, ale vzhledem k tomu, kolik typů jich je nejedlých nebo jedovatých (zaměnitelných), tak radši nesbírám. Taky na holubinky si netroufnu. Nikdy jsem je nechutnala a díky jejich barvě mě odrazují, byť by se naučit dalo, které a o a které ne.
A to je tak všechno. Takže mám velmi omezené možnosti
Re: Houby známé i neznámé
Napsal: 21 zář 2022 17:31
od Profesor1
Ano, většina hub je jedlá. To co jsem vyfotil myslím jedlé je, ale taky sbírám jen pár základních hub bezpečně jedlých.
Kdysi dávno jsem se z nouze zaměřil na holubinky a méně známé houby. Jsou opravdu chuťově výborné a pomocí kvalitního atlasu se dají lehce určit. Teď ale najít hezkou holubinku, hlívu, stročka, václaváku . . . . je díky suchu a slimákům problém.
Re: Houby známé i neznámé
Napsal: 28 zář 2022 09:12
od Kouťák
Potkal jsem krásné prašivky.Prý jsou jedlé,ale jíst je nebudu.
Re: Houby známé i neznámé
Napsal: 28 zář 2022 20:28
od Františka.
Nevíte, jak se jmenují?
Re: Houby známé i neznámé
Napsal: 28 zář 2022 20:51
od PavelIV
Taky je tu mám, taky nesbírám
Re: Houby známé i neznámé
Napsal: 28 zář 2022 21:13
od Hhippie
My dnes potkali velké množství satanů. Je to nádherná podívaná! Některé měli víc než 20 cm v průměru!
A ještě nějaký typ velmi vzácného hřibu, ale nevěnovala jsem tomu moc pozornost, tak k němu neumím nic napsat.
Bylo to na procházce po naučné stezce kolem Koněpruských jeskyní.
Re: Houby známé i neznámé
Napsal: 28 zář 2022 21:24
od Kouťák
[quote=Františka. post_id=98784 time=1664389699 user_id=221]
Nevíte, jak se jmenují?
[/quo
Penízovka sametonohá.Je sice jedlá,ale penízovek je víc a protože je to pro mě prašivka,tak jsem jí neotáčel a nedíval jsem se zda má plstnatý třeň.
Re: Houby známé i neznámé
Napsal: 28 zář 2022 21:27
od Františka.
Ta se dokonce pěstuje. Ale neznám ji ani tak.
Re: Houby známé i neznámé
Napsal: 29 zář 2022 10:28
od čtenářka
Houbařská vášeň může zabíjet
málem jsem dceru zabila, když mi to včera přivezla
rozdavám je sousedům na potkání . Nedá se to najednou zpracovat.
Re: Houby známé i neznámé
Napsal: 29 zář 2022 10:37
od Františka.
Několik let moc hub nerostlo a vida, letos se to vynahradí. Nic není v přírodě definitivní. Už jsem předtím i četla nějaké polovědecké články, že houby lidi vysbírali natolik, že je to ohrožuje a už neporostou, prostě zmizely. Nevypadá to tak, jen si počkaly na lepší dobu
.
Re: Houby známé i neznámé
Napsal: 29 zář 2022 15:50
od Kouťák
Čtenářko,to samé u nás.Včera syn říkal po obědě,že se jede vyvenčit.Žena se za ním dívala a říkala,že je zle,že si do auta dává velký košík.Přivezl plný jen smrkových hřibů a tak jsem dnes raději ráno prchnul na chalupu.Po návratu řízky,sušička běží a ani se neptám co s tím dalším.Nefotil jsem to,ale největší hřib měl 62 deka a vše zdravé.Také na zabití.
Na zahradě,kam se podívám,také samá houba jedlá i nejedlá.Za chalupou babky,u rybníka máselníci a uprostřed bedly,ale mám radost,že jsou to bedly červenající a tak jen na parádu.