Nakládání, sušení a uzení masa
-
- Příspěvky: 8379
- Registrován: 22 lis 2018 08:43
- Dal poděkování: 3895 poděkování
- Dostal poděkování: 4111 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Nakládání, sušení a uzení masa
Odepíšu vedle, ju.
„Pro nerozvážné vedení padá lid, padne i chov, kdežto v množství rádců je záchrana, žije i malochov“ (Motivováno příslovím - ..,14)
-
- Příspěvky: 994
- Registrován: 26 led 2019 16:11
- Dal poděkování: 355 poděkování
- Dostal poděkování: 517 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
-
- Příspěvky: 8379
- Registrován: 22 lis 2018 08:43
- Dal poděkování: 3895 poděkování
- Dostal poděkování: 4111 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Nakládání, sušení a uzení masa
To už nestihnete. Už jsem informoval žáky Bernarda Guie. Ti se o vás postarají.
„Pro nerozvážné vedení padá lid, padne i chov, kdežto v množství rádců je záchrana, žije i malochov“ (Motivováno příslovím - ..,14)
-
- Příspěvky: 994
- Registrován: 26 led 2019 16:11
- Dal poděkování: 355 poděkování
- Dostal poděkování: 517 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Nakládání, sušení a uzení masa
Vďaka za info.Budem ich očakávať.No do pekla pôjdem aspoň s plným žalúdkom.
-
- Příspěvky: 994
- Registrován: 26 led 2019 16:11
- Dal poděkování: 355 poděkování
- Dostal poděkování: 517 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
-
- Příspěvky: 8379
- Registrován: 22 lis 2018 08:43
- Dal poděkování: 3895 poděkování
- Dostal poděkování: 4111 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Nakládání, sušení a uzení masa
Fanfáry na cestu už bude vybírat jeho veličenstvo hellish man
„Pro nerozvážné vedení padá lid, padne i chov, kdežto v množství rádců je záchrana, žije i malochov“ (Motivováno příslovím - ..,14)
-
- Příspěvky: 241
- Registrován: 10 úno 2020 11:49
- Dal poděkování: 107 poděkování
- Dostal poděkování: 376 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
- Hhippie
- Administrátor fóra
- Příspěvky: 11574
- Registrován: 10 říj 2018 13:32
- Dal poděkování: 2571 poděkování
- Dostal poděkování: 5314 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Nakládání, sušení a uzení masa
To je ale nehezká provokace...
Ještě, že jsme na weekend v mamahotelu
Nirrti: dobrou chuť! Dala bych si hned! Upřímně jsem sumečky americké viděla naposled, když jsem ještě sama rybařila jako dítě s tátou, na Labi... byli děsně přemnožení... kvalita vody tristní, ryby se tu chytaly jen pro radost a když si je někdo bral domů, tak jen dravce.. ostatní se dávalo maximálně pro slepice.. teď už je jiná doba! (když zrovna neplave v řece impregnace nebo kyanid.. )
Taky jsem nikdy neviděla tak velké sumečky. Většinou měly tehdá tak kolem 30 cm a půlka z toho byla hlava
Ještě, že jsme na weekend v mamahotelu
Nirrti: dobrou chuť! Dala bych si hned! Upřímně jsem sumečky americké viděla naposled, když jsem ještě sama rybařila jako dítě s tátou, na Labi... byli děsně přemnožení... kvalita vody tristní, ryby se tu chytaly jen pro radost a když si je někdo bral domů, tak jen dravce.. ostatní se dávalo maximálně pro slepice.. teď už je jiná doba! (když zrovna neplave v řece impregnace nebo kyanid.. )
Taky jsem nikdy neviděla tak velké sumečky. Většinou měly tehdá tak kolem 30 cm a půlka z toho byla hlava
Bubáci forever!
-
- Příspěvky: 241
- Registrován: 10 úno 2020 11:49
- Dal poděkování: 107 poděkování
- Dostal poděkování: 376 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Nakládání, sušení a uzení masa
Hhippie - tyhle jsou z chovu, chová to tady jedna firma, zabývají se nějakým eko hydroponickým pěstováním salátů a ty ryby maji jako nějakou součást tohohle. Přinesl to soused na zkoušku. Jako za tepla muž říkal, že to není žádný zázrak, že jsou lepší ryby na uzení. Za studena uvidíme dnes.
- Hhippie
- Administrátor fóra
- Příspěvky: 11574
- Registrován: 10 říj 2018 13:32
- Dal poděkování: 2571 poděkování
- Dostal poděkování: 5314 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Nakládání, sušení a uzení masa
Nirrti: vidíš...tady mají taky v sádkách saláty v řádkách nad zemí...tak na tom asi něco bude...? Třeba ve vodě od těch ryb je prostě “nakakáno” něco, co je pro saláty hnojivem a tak se to jen přes ně přežene.. To se zkusím pozajímat někde, to mě zajímá...
Bubáci forever!
-
- Příspěvky: 8362
- Registrován: 16 zář 2020 08:37
- Dal poděkování: 4374 poděkování
- Dostal poděkování: 3330 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Nakládání, sušení a uzení masa
Kolikrát už jsem si říkala, že mají v obchodech salát tak nepřirozeně čistý, že ho snad ani nepěstovali v hlíně. A oni možná fakt ne .
-
- Příspěvky: 6018
- Registrován: 17 bře 2020 11:51
- Dal poděkování: 5136 poděkování
- Dostal poděkování: 5587 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Nakládání, sušení a uzení masa
Pěstuji hlávkové ledové saláty. Vyjma hlíny v nich nacházím malé žížalky, malé slimáčky, škvory. Vždycky mi nechají dost.
Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
- Hhippie
- Administrátor fóra
- Příspěvky: 11574
- Registrován: 10 říj 2018 13:32
- Dal poděkování: 2571 poděkování
- Dostal poděkování: 5314 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Nakládání, sušení a uzení masa
Frantisko, obavam se, ze v soucasne dobe se jiz kdeco pestuje v hydroponii... nejen salaty, rajcata, melouny, bylinky... chemie se jim davkuje naprimo ke korenum, prostor je vyhrivany, prispecovany... a pak mame tx ekobiolokalni produkty! No neni to bajecne?
Jinak jsem trochu koukala na ty salaty a ryby - jestli jsem to dobre pochopila, tak je to symbioticka vyroba potravin. Ve velkochovu ryb se na “odpadní” vodu napojil hydroponický systém např.salátů. Bakterie rozkládají rybí trus ve vodě a tak jsou živiny pro rostliny dostupnější. Zároveň kořeny rostlin “vytáhnou” z vody nežádoucí nečistoty. Jedná se o téměř uzavřený koloběh, kdy zelenina funguje jako jakási kořenová čistička a je z ryb dvojí užitek.
Zajímavá myšlenka.
Jo, jmenuje se to aquaponie.
Jinak jsem trochu koukala na ty salaty a ryby - jestli jsem to dobre pochopila, tak je to symbioticka vyroba potravin. Ve velkochovu ryb se na “odpadní” vodu napojil hydroponický systém např.salátů. Bakterie rozkládají rybí trus ve vodě a tak jsou živiny pro rostliny dostupnější. Zároveň kořeny rostlin “vytáhnou” z vody nežádoucí nečistoty. Jedná se o téměř uzavřený koloběh, kdy zelenina funguje jako jakási kořenová čistička a je z ryb dvojí užitek.
Zajímavá myšlenka.
Jo, jmenuje se to aquaponie.
Bubáci forever!
-
- Příspěvky: 8362
- Registrován: 16 zář 2020 08:37
- Dal poděkování: 4374 poděkování
- Dostal poděkování: 3330 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Nakládání, sušení a uzení masa
Konkrétně u těch salátů se mi to líbí. I to spojení s chovem ryb. Samotná hydroponie už je trochu odtažité zemědělství .
-
- Příspěvky: 6018
- Registrován: 17 bře 2020 11:51
- Dal poděkování: 5136 poděkování
- Dostal poděkování: 5587 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Nakládání, sušení a uzení masa
No a kde je slunce? Přírodní rytmy? Půda, matka všeho?
Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
-
- Příspěvky: 8362
- Registrován: 16 zář 2020 08:37
- Dal poděkování: 4374 poděkování
- Dostal poděkování: 3330 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Nakládání, sušení a uzení masa
Myslíte, že mají ty ryby uvnitř? To se mi nějak nezdá, ale možné je všechno. Pak by to tak zajímavé nebylo. Salát potřebuje hodně vody, kaly od ryb jsou hnojivo, ale bez slunce se mi to taky nezdá.
- Hhippie
- Administrátor fóra
- Příspěvky: 11574
- Registrován: 10 říj 2018 13:32
- Dal poděkování: 2571 poděkování
- Dostal poděkování: 5314 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Nakládání, sušení a uzení masa
Co znám sádky, tak větší výměry vždy venku. A ta voda se dá táhnout přeci skrz nějaký skleník...?
Ano, cítím to stejně - hydroponie je mi proti srsti, aquaponie mi přijde jako chytra symbioza... Ale nic moc o tom nevím..
Ano, cítím to stejně - hydroponie je mi proti srsti, aquaponie mi přijde jako chytra symbioza... Ale nic moc o tom nevím..
Bubáci forever!
-
- Příspěvky: 6018
- Registrován: 17 bře 2020 11:51
- Dal poděkování: 5136 poděkování
- Dostal poděkování: 5587 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
-
- Příspěvky: 638
- Registrován: 29 úno 2020 10:29
- Dal poděkování: 755 poděkování
- Dostal poděkování: 455 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Nakládání, sušení a uzení masa
Pred 14 dnama zabijačka dnes úzení. Naloženo v praganďe (rychlosoli)
-
- Příspěvky: 8379
- Registrován: 22 lis 2018 08:43
- Dal poděkování: 3895 poděkování
- Dostal poděkování: 4111 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Nakládání, sušení a uzení masa
Před Vánoci jsem dělal klobáse. Zbyly mě 4 kousky žeber. Nasolil jsem je + česnek a zapomněl na ně ve venkovní místnosti. Po měsíci jsem je našel, nic jim nebylo, tak jsem je zalil vodou a zase zapomněl. Dneska šly do grilovací lokomotivy, do udírny je to zbytečné, tak večer uvidíme kdo si pochutná. Jestli já, nebo slepice
„Pro nerozvážné vedení padá lid, padne i chov, kdežto v množství rádců je záchrana, žije i malochov“ (Motivováno příslovím - ..,14)
Kdo je online
Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 9 hostů