Bramborový salát

Pěstování ovoce, zeleniny, bylinek apod.
Františka.
Příspěvky: 8367
Registrován: 16 zář 2020 08:37
Dal poděkování: 4375 poděkování
Dostal poděkování: 3330 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Bramborový salát

Nový příspěvek od Františka. »

Nemyslím, že by někdo náhle změnil svůj rodinný předpis na bramborový salát, ale mohlo by být zajímavé číst, co kdo do něho dává a jakou zálivku nebo majonézu a jejich ochucení používáte. Ráda se přiučím a třeba příští rok něco nového vyzkouším.
Tada
Příspěvky: 638
Registrován: 29 úno 2020 10:29
Dal poděkování: 755 poděkování
Dostal poděkování: 455 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Bramborový salát

Nový příspěvek od Tada »

Budeme dělat zítra tak vám sem potom hodím recept
Uživatelský avatar
irčan
Příspěvky: 2771
Registrován: 28 črc 2019 14:43
Dal poděkování: 983 poděkování
Dostal poděkování: 401 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Bramborový salát

Nový příspěvek od irčan »

Tady je "salátový" téma ze široka:
http://makova-panenka.cz/recepty/brambo ... m-a-dalsi/
Teď do salátu vařím zeleninu,plánuju neco trochu lehčího,brambory zelenina,zálivka a max dvě vařený vaja.
Až to stvořím tak napíšu víc,no snad.
Vždycky sem chtěl vidět co je za tým kopcem na obzoru!Irčan.
Demokracie je když dva vlci a jedno jehně hlasujó co bude k večeři.
Svoboda je když dobře ozbrojený jehně odmítne výsledek hlasování.
Benjamin Franklin.
Uživatelský avatar
PavelIV
Příspěvky: 5866
Registrován: 10 říj 2018 07:57
Dal poděkování: 4930 poděkování
Dostal poděkování: 2760 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Bramborový salát

Nový příspěvek od PavelIV »

Právě jsem ho dodělal. Brambory, mrkev, celer, petržel, vejce, sladkokyselý okurky, cibule, sůl, plnotučná hořčice, majonéza a trochu láku z okurek. Letos jsem přidal trochu dyžonský hořčice, ale po chuti jí nepoznám.
To složení je asi všude skoro stejný, chuť se vyladí poměrama.
20201223_191455.jpg
:PavelIV:
kosta
Příspěvky: 758
Registrován: 18 pro 2018 19:12
Dal poděkování: 356 poděkování
Dostal poděkování: 210 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Bramborový salát

Nový příspěvek od kosta »

Dělám úplně obyčejný brambory, kořenová zelenina, kyselé okurky ,vařené vejce, cibule, tu spařím potom nenadýmá omastím
olejem. Stačí, ke smaženému kapru je to sytý až, až.
Františka.
Příspěvky: 8367
Registrován: 16 zář 2020 08:37
Dal poděkování: 4375 poděkování
Dostal poděkování: 3330 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Bramborový salát

Nový příspěvek od Františka. »

My jsme kdysi dávno, ještě u rodičů, dávali majolku nastaveno olejem a ochucenou plnotučnou hořčicí. Pak jsme vyměnili olej za zakysanou smetanu. A teď už dávám majolku napůl s jogurtem, hořčici samozřejmě taky. Vynechala bych tu majolku úplně, ale jen s jogurtem to není moc dobré, to už je lepší vídeňský salát jen olejem a octem. Nedávno sem přepravovala salát pro vegany a dala jsem tam veganskou majonézu Hellmann´s a bylo to dobré. Chtěla jsem původně udělat pro ostatní jiný salát, ale upustila jsem od toho a nikomu se nezdál divný, naopak to ani nepoznali.
Dávám brambory, celer, mrkev, hrášek a kyselé okurky. Sůl, pepř, někdy najemno nastrouhané jablko, ale jen když je salát moc kyselý. Cibuli dávám bílou nasypanou navrch čerstvě při podávání.
Můj muž není vůbec svázán tradicemi a jednou po mně chtěl, abych do salátu přidala taky vařené topinambury, aby se využily. Copak o to, chuťově to nevadilo, ale stravitelné to pro mě moc nebylo :usmev: .
Irčane, já vím, že je spousta různých návodů, ale ptám se tady, zajímá mě, jak to děláte vy všichni, ne jak se to kde dělá u cizích :jakoby: .
Uživatelský avatar
Berrynator
Příspěvky: 344
Registrován: 22 říj 2018 09:43
Dal poděkování: 3 poděkování
Dostal poděkování: 296 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Bramborový salát

Nový příspěvek od Berrynator »

Děláme prakticky stejný jako zde zmíněné, jen nedáváme vejce, ale zase trochu uzeniny.
Uživatelský avatar
Hhippie
Administrátor fóra
Příspěvky: 11576
Registrován: 10 říj 2018 13:32
Dal poděkování: 2571 poděkování
Dostal poděkování: 5320 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Bramborový salát

Nový příspěvek od Hhippie »

Myslela jsem, že se má dělat den předem, aby se rozležel...? :jakoby:
:Hhippie: Bubáci forever!
Františka.
Příspěvky: 8367
Registrován: 16 zář 2020 08:37
Dal poděkování: 4375 poděkování
Dostal poděkování: 3330 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Bramborový salát

Nový příspěvek od Františka. »

Asi většinou se dělá den předem. Ale moje bývalá spolužačka dělala salát trochu jinak a vždycky musel být čerstvý. Uvařila brambory, zatepla oloupala, nakrájela na větší kousky, přidala smaženou cibuli a vařená vejce také ještě teplá, sůl, pepř a olej s hořčicí. Jedlo se to ještě zatepla a měli to i na Vánoce.
Uživatelský avatar
irčan
Příspěvky: 2771
Registrován: 28 črc 2019 14:43
Dal poděkování: 983 poděkování
Dostal poděkování: 401 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Bramborový salát

Nový příspěvek od irčan »

Asi 1.5-2 kg brambor,3decka salátové zeleniny aji s nálevem,dvě hrstě krájené mrkve s příměsem petržele,uvařil s 5ti kuličkama novýho koření,přiměřeně nastróhat kyseléch vokurekvelká cibula na jemno politá nálevem z vokurek,polyt olejem,sůl mleté pepř,vocet,zamíchat vochutnat ,příp.doladit.až je chuť správná dat odležet a nezapomět do salátu zapíchnót žlicu abyste vo púlnoci nemuseli štrachat v kredencu. :vytlem:
Vždycky sem chtěl vidět co je za tým kopcem na obzoru!Irčan.
Demokracie je když dva vlci a jedno jehně hlasujó co bude k večeři.
Svoboda je když dobře ozbrojený jehně odmítne výsledek hlasování.
Benjamin Franklin.
Františka.
Příspěvky: 8367
Registrován: 16 zář 2020 08:37
Dal poděkování: 4375 poděkování
Dostal poděkování: 3330 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Bramborový salát

Nový příspěvek od Františka. »

Irčane, strouhaná okurka je neobvyklá, ale vlastně to může být dobré, protože se to sjednotí chuťově, nic tam nevyčuhuje kysele. Taky ta cibule přelitá lákem není asi běžná. Necháváte ji v tom odležet?
Uživatelský avatar
irčan
Příspěvky: 2771
Registrován: 28 črc 2019 14:43
Dal poděkování: 983 poděkování
Dostal poděkování: 401 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Bramborový salát

Nový příspěvek od irčan »

Vokurky stróhám prtože to je aj pro další strávníky co maj potíž neco překósat.Cibula přelitá kyselým ztratí agresivní štiplavost,převařením jak praktikuje pí. kosta se zabíjí hodně vitaminků.Pak by možná bylo lepší mrkev nevařit ale taky nastróhat syrovó.Jenomže mrkev sem měl jenom mraženó nakrájenó na kostičky.To se blbě stróhá.
Hodně často nejak improvizuju.No už nepamatuju že by negdo řekl že sem stvořil šlichtu pro pažravý medvědy,naopak sem slyšel že vod té doby co zde vařm já negdo nemusí požívat bylinky na zlepšení trávení.Miořádně mě tahle info potěšila.Ale furt mám co zlepšovat. :usmev:
Vždycky sem chtěl vidět co je za tým kopcem na obzoru!Irčan.
Demokracie je když dva vlci a jedno jehně hlasujó co bude k večeři.
Svoboda je když dobře ozbrojený jehně odmítne výsledek hlasování.
Benjamin Franklin.
Tada
Příspěvky: 638
Registrován: 29 úno 2020 10:29
Dal poděkování: 755 poděkování
Dostal poděkování: 455 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Bramborový salát

Nový příspěvek od Tada »

Vařené-brambory,mrkev,vejce
Sladkokyselá okurka,červená paprika,cibule
Majoneza ,pepř,sůl,trochu šnytlíku
Odpovědět

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 10 hostů