Rebarborový koláč
- Tedysek
- Příspěvky: 766
- Registrován: 10 říj 2018 10:12
- Dal poděkování: 24 poděkování
- Dostal poděkování: 35 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Rebarborový koláč
Dobré ráno, prosím nemáte recepis na rebarborový koláč? Moje představa: Těsto co se vylije na plech, na to tvaroh smíchaný s pudingem, rebarbora a drobenka? S tím těstem si neumím poradit. Díky moc
-
- Příspěvky: 6235
- Registrován: 09 říj 2018 21:32
- Dal poděkování: 415 poděkování
- Dostal poděkování: 241 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rebarborový koláč
3 hrnečky polohrubé mouky ,2 hrnečky cukru, vanilkový cukr, 1,5 hrnečku mléka (může být i kyselé) 1/2 hrnečku oleje 2 vejce, prášek do pečiva,
Smíchat, vylít na máslem vymazaný a strouhankou vysypaný plech.
Na velký plech s vyššími okraji.
Nebo zde recept přímo s tvarohem. Kakaový vršek já nemusím.
http://www.mamincinyrecepty.cz/s-tvaroh ... s-tvarohem
Smíchat, vylít na máslem vymazaný a strouhankou vysypaný plech.
Na velký plech s vyššími okraji.
Nebo zde recept přímo s tvarohem. Kakaový vršek já nemusím.
http://www.mamincinyrecepty.cz/s-tvaroh ... s-tvarohem
-
- Příspěvky: 6235
- Registrován: 09 říj 2018 21:32
- Dal poděkování: 415 poděkování
- Dostal poděkování: 241 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rebarborový koláč
Tady je předpis na perník od jedné milé, již bohužel zesnulé, sousedy. Používala jsem opravdu velký hrnek, ale pokud vyměníš prášek do perníku za prášek do pečiva, je to stejné. Tento litý perník jsem pekla, když byli kluci malí a hoooodně baštili, rychlé to bylo, promazat džemem, nebo polít čokoládou a sypat kokosem.
Zkus trošku experimentovat s velikostí hrnků, podle velikosti pekáče.
Zkus trošku experimentovat s velikostí hrnků, podle velikosti pekáče.
- Tedysek
- Příspěvky: 766
- Registrován: 10 říj 2018 10:12
- Dal poděkování: 24 poděkování
- Dostal poděkování: 35 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rebarborový koláč
Pernik ja mam jeden osvedcenej jeste po babicce. Pece se sice dlouho (pomalu), ale je uplne zenialni. později hodim recepis.
- Javorka
- Příspěvky: 1698
- Registrován: 14 říj 2018 18:10
- Dal poděkování: 1752 poděkování
- Dostal poděkování: 737 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rebarborový koláč
Mám oblíbený recept, ale malinko pracnější. Je tak dobrý, že se snažím ho několikrát do roka udělat. Když dojde rebarbora, tak se dají použít třeba jahody, ale nejraději ho mám s meruňkami.
Piškot s rebarborou
4 vejce, 24 dkg cukru (dávám krupici), 12 dkg polohrubé mouky, 8 lžic vlažné vody, 1 lžíce solamylu, půl prášku do pečiva, špetka soli
Z bílků, soli a částí cukru ušlehám sníh.
Žloutky našlehám s cukrem, přidám vodu, solamyl, mouku, prášek. Opatrně vmíchám sníh a vliji na plech, který je vymazaný máslem a vysypaný kokosem. Oloupanou rebarboru nakrájím a rozložím navrch a posypu drobenkou (10 dkg pol. mouky, 5 dkg cukru a 5 dkg másla).
Velmi pomalu upeču.
Piškot s rebarborou
4 vejce, 24 dkg cukru (dávám krupici), 12 dkg polohrubé mouky, 8 lžic vlažné vody, 1 lžíce solamylu, půl prášku do pečiva, špetka soli
Z bílků, soli a částí cukru ušlehám sníh.
Žloutky našlehám s cukrem, přidám vodu, solamyl, mouku, prášek. Opatrně vmíchám sníh a vliji na plech, který je vymazaný máslem a vysypaný kokosem. Oloupanou rebarboru nakrájím a rozložím navrch a posypu drobenkou (10 dkg pol. mouky, 5 dkg cukru a 5 dkg másla).
Velmi pomalu upeču.
- Tedysek
- Příspěvky: 766
- Registrován: 10 říj 2018 10:12
- Dal poděkování: 24 poděkování
- Dostal poděkování: 35 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rebarborový koláč
Tak podle Janinky... pritul si vyzadal, pokud neco zbyde, tak do prace na svacinu. takze Jani mas oooobr pochvalu.
- Hhippie
- Administrátor fóra
- Příspěvky: 11577
- Registrován: 10 říj 2018 13:32
- Dal poděkování: 2571 poděkování
- Dostal poděkování: 5323 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rebarborový koláč
Lidi, jak je to s tou jedovatostí rebarbory po jejím vykvetení?
Používáte jí jen než vykvete? Nebo nějak odstraňujete květenství?
Nebo neřešíte..?
Jde mi o výrobu koláče nebo kompotu.
Děkuji.
Používáte jí jen než vykvete? Nebo nějak odstraňujete květenství?
Nebo neřešíte..?
Jde mi o výrobu koláče nebo kompotu.
Děkuji.
Bubáci forever!
-
- Příspěvky: 8367
- Registrován: 16 zář 2020 08:37
- Dal poděkování: 4375 poděkování
- Dostal poděkování: 3331 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rebarborový koláč
Neřeším, ona stejně dlouho po květu nevydrží a zvadne. Květ odřezávám, ale nijak jí to v růstu nepomáhá, je to prostě sezónní zelenina.
K jedovatosti: Obsahuje kyselinu šťavelovou, která je i podporou trávení, pomáhá žlučníku. Ve velkém množství by škodila, v malém je užitečná. Jako všechno. Šťavely v lese taky jím.
K jedovatosti: Obsahuje kyselinu šťavelovou, která je i podporou trávení, pomáhá žlučníku. Ve velkém množství by škodila, v malém je užitečná. Jako všechno. Šťavely v lese taky jím.
-
- Příspěvky: 8367
- Registrován: 16 zář 2020 08:37
- Dal poděkování: 4375 poděkování
- Dostal poděkování: 3331 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rebarborový koláč
Teď jsem se dočetla, že prý je nebezpečné množství pro člověka 5 kg rebarborových řapíků. To fakt Hhippie nesní, asi je ani nemá.
-
- Příspěvky: 6018
- Registrován: 17 bře 2020 11:51
- Dal poděkování: 5137 poděkování
- Dostal poděkování: 5587 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rebarborový koláč
Františko nepřekoukla jste se? Já četla 5 ks. řapíků. Ale jednoduše udělám cca dvakrát za rok v sezóně koláč a dost. Nikdy nám nic nebylo.
Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
- Hhippie
- Administrátor fóra
- Příspěvky: 11577
- Registrován: 10 říj 2018 13:32
- Dal poděkování: 2571 poděkování
- Dostal poděkování: 5323 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rebarborový koláč
Máma dělala z rebarbory i kompot a byla to dobrota. Jedli jsme to jako děti a nikdo obtíže neřešil. A taky z něj umí dělat náramnou marmeládu: rebarborovo-banánovou! To je veliká dobrota!
A buchtu dělala jako piškot a navrch bylo takové pudinko-želé z rebarbory! To já se neumím dokopat, matlat se a takovými složitostmi…
A buchtu dělala jako piškot a navrch bylo takové pudinko-želé z rebarbory! To já se neumím dokopat, matlat se a takovými složitostmi…
Bubáci forever!
-
- Příspěvky: 8367
- Registrován: 16 zář 2020 08:37
- Dal poděkování: 4375 poděkování
- Dostal poděkování: 3331 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rebarborový koláč
Nepřekoukla. 5 ks řapíků jako nebezpečné množství je nesmysl. Vždyť kyselina šťavelová neí opravdový jed jako v rulíku apod. Jen se v těle slučuje s vápníkem a ve velkém množství může způsobit ledvinové kameny. Ty se taky neudělají naráz, navíc z 5 řapíků. To by všechny děti kolem mě, když jsem byla dítě, musely mít ledvinové kameny, žvýkali jsme to běžně všichni.
Já ty pudinkové patlanice nedělám, jenže je ani nemám ráda. Kdyby mi to na návštěvě dali, sním to, ale radši mám zvlášť puding a zvlášť buchtu . S rebarborou dělám normální kynutý koláč se sypáním navrchu. Dělala jsem taky třešňovo-rebarborový džem.
Já ty pudinkové patlanice nedělám, jenže je ani nemám ráda. Kdyby mi to na návštěvě dali, sním to, ale radši mám zvlášť puding a zvlášť buchtu . S rebarborou dělám normální kynutý koláč se sypáním navrchu. Dělala jsem taky třešňovo-rebarborový džem.
Kdo je online
Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 6 hostů