Rohlíky

láska prochází žaludkem
Jamarov
Příspěvky: 2539
Registrován: 10 říj 2018 13:26
Dal poděkování: 338 poděkování
Dostal poděkování: 851 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Rohlíky

Nový příspěvek od Jamarov »

Kosto jakto ze nevyplatí ?
Já tedy pecu chleba někdy i každý den ,ze kvasek se do lednice ani nevrací , protože nepecu jenom pro sebe :stydim: . Ale na domácím chlebu je úžasný jak dlouho vydrží a je stále dobrý . Narozdíl od koupenych :soufl: navíc je to strašně jednoduchý na výrobu narozdíl od housek a rohlíku.
A mám velkou radost ze jsem si sehnala zdroj mouky z menšího mlýna :hura:
Jana P.
Příspěvky: 5963
Registrován: 17 bře 2020 11:51
Dal poděkování: 5061 poděkování
Dostal poděkování: 5527 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Rohlíky

Nový příspěvek od Jana P. »

Jamarov prosíím :andel: jak pŕesně ! Pečeš ten chleba ? 🙏🏻
:bosorka: Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Jamarov
Příspěvky: 2539
Registrován: 10 říj 2018 13:26
Dal poděkování: 338 poděkování
Dostal poděkování: 851 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Rohlíky

Nový příspěvek od Jamarov »

Ono to je dost obdobný ,nápisu do chleba :vytlem:
Františka.
Příspěvky: 8238
Registrován: 16 zář 2020 08:37
Dal poděkování: 4307 poděkování
Dostal poděkování: 3285 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Rohlíky

Nový příspěvek od Františka. »

Nevíte někdo, jestli se do bramborových rohlíků dávají brambory syrové nebo vařené? Měla bych chuť udělat kynuté těsto s bramborami, ale když přidám strouhané vařené, těsto bude řídnout jako u normálního bramborového, ne? Zase syrové se mi nějak nezdají. Poraďte prosím. Vlastně to samé asi platí i pro bramborový chléb.
ivan613
Příspěvky: 993
Registrován: 26 led 2019 16:11
Dal poděkování: 351 poděkování
Dostal poděkování: 517 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Rohlíky

Nový příspěvek od ivan613 »

Františka. píše: 04 lis 2022 11:04 Nevíte někdo, jestli se do bramborových rohlíků dávají brambory syrové nebo vařené? Měla bych chuť udělat kynuté těsto s bramborami, ale když přidám strouhané vařené, těsto bude řídnout jako u normálního bramborového, ne? Zase syrové se mi nějak nezdají. Poraďte prosím. Vlastně to samé asi platí i pro bramborový chléb.
Ja keď pečiem zemiakový chlieb,tak tam dávam uvarené zemiaky.
Františka.
Příspěvky: 8238
Registrován: 16 zář 2020 08:37
Dal poděkování: 4307 poděkování
Dostal poděkování: 3285 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Rohlíky

Nový příspěvek od Františka. »

A nezřídne těsto? Bramborové na knedlíky nebo placky to dělá, vařené brambory a mouka se nemůžou nechat stát. myslela bych si, že ani kynout. Snažila jsem se vypátrat, k čemu při tom dochází, ale marně, všude jen rady, že e musí pracovat rychle, ale co se v tom těstu děje, to asi nikoho nezajímá.
Nebo přidáváte brambory až po vykynutí?
ivan613
Příspěvky: 993
Registrován: 26 led 2019 16:11
Dal poděkování: 351 poděkování
Dostal poděkování: 517 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Rohlíky

Nový příspěvek od ivan613 »

Zemiaky pridávam hneď na začiatku.
Františka.
Příspěvky: 8238
Registrován: 16 zář 2020 08:37
Dal poděkování: 4307 poděkování
Dostal poděkování: 3285 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Rohlíky

Nový příspěvek od Františka. »

Nejde mi to do hlavy, ale když těsto neřídne Vám, snad nebude ani mně. Díky za informace.
Uživatelský avatar
Bekkky
Příspěvky: 1157
Registrován: 11 říj 2018 13:43
Dal poděkování: 234 poděkování
Dostal poděkování: 519 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Rohlíky

Nový příspěvek od Bekkky »

Když jsem pekla bramborový chleba, tak těsto při kynutí trochu zřídlo, ale stejně se při tvarování musí přidat mouka. A při dokynutí už to nevadilo, naopak byl chleba lehčí, nadýchaný. U knedlíků vadí, když se z brambor uvolní hodně škrobu, těsto zřídne ale při vaření pak zgumovatí a pak jsou to knedlíčky hopíčky a nebo jsou mazlavé😁
Nejhorší smrt je z vyděšení.... :slunce: :dest:
ivan613
Příspěvky: 993
Registrován: 26 led 2019 16:11
Dal poděkování: 351 poděkování
Dostal poděkování: 517 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Rohlíky

Nový příspěvek od ivan613 »

Jana P.
Příspěvky: 5963
Registrován: 17 bře 2020 11:51
Dal poděkování: 5061 poděkování
Dostal poděkování: 5527 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Rohlíky

Nový příspěvek od Jana P. »

Dnes jsem po dlouhé době také upekla rohlíky. :usmev:
Podle tohoto recepisu. https://www.godfood.cz/post/nejlepš%C3% ... y-na-světě
Musím říct, že se velmi povedly.
Jen na dno trouby jsem vodu nelila a pekla na 250 pět minut, vyvětrala, a dalších cca 6 minut zas na 250. Ale každý dle trouby.
Přílohy
20230130_150808.jpg
:bosorka: Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Uživatelský avatar
arus
Příspěvky: 4194
Registrován: 09 říj 2018 21:24
Dal poděkování: 1359 poděkování
Dostal poděkování: 782 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Rohlíky

Nový příspěvek od arus »

Jani, taky peču, ale nechtělo se mi motat rohlíky. Stále používám tvůj recept. :ruzicka: :souhlas:
1.jpg
:arus:
Jana P.
Příspěvky: 5963
Registrován: 17 bře 2020 11:51
Dal poděkování: 5061 poděkování
Dostal poděkování: 5527 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Rohlíky

Nový příspěvek od Jana P. »

Arus ony ty recepty jsou podobné. Mouka,droždí,cukr,sůl,sádlo, voda. Jen tyhle jsou víc vypečené.
A je tam takový jiný způsob motání rohlíků, ne z trojúhelníku. Šlo mi to líp :souhlas:
:bosorka: Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Jana P.
Příspěvky: 5963
Registrován: 17 bře 2020 11:51
Dal poděkování: 5061 poděkování
Dostal poděkování: 5527 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Rohlíky

Nový příspěvek od Jana P. »

Dneska se vyvedly. 🙂
Přílohy
20230206_150048.jpg
:bosorka: Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Uživatelský avatar
Hhippie
Administrátor fóra
Příspěvky: 11432
Registrován: 10 říj 2018 13:32
Dal poděkování: 2543 poděkování
Dostal poděkování: 5193 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Rohlíky

Nový příspěvek od Hhippie »

Obzvláště vypečené! :souhlas:
No… děti už dlouho nepekly nic jiného, než štrůdl :stydim: zkusím je namotivovat (= koupím droždí :vytlem: )
:Hhippie: Bubáci forever!
Jana P.
Příspěvky: 5963
Registrován: 17 bře 2020 11:51
Dal poděkování: 5061 poděkování
Dostal poděkování: 5527 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Rohlíky

Nový příspěvek od Jana P. »

Jo! Jsou fakt dobrý, a jestli máš robot je to bezpracné. Devět až deset jich je z půl kila mouky, takže jsou o poznání sytější než kupované.
:bosorka: Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Uživatelský avatar
arus
Příspěvky: 4194
Registrován: 09 říj 2018 21:24
Dal poděkování: 1359 poděkování
Dostal poděkování: 782 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Rohlíky

Nový příspěvek od arus »

Jani, našla jsem si jednoduchý způsob, jak je zamotat. Udělám ovál a zamotám. Je to jednodušší než trojúhlelník. Udělám nožem rýhy, když vykynou.
6.2.23.jpg
:arus:
Jana P.
Příspěvky: 5963
Registrován: 17 bře 2020 11:51
Dal poděkování: 5061 poděkování
Dostal poděkování: 5527 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Rohlíky

Nový příspěvek od Jana P. »

Taky udělám ovál a zamotám. A furt vypadají jako rohlíky. :vytlem: Je to fakt snadné. A robot je nepřekonatelný pomocník.
:bosorka: Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
čtenářka
Příspěvky: 356
Registrován: 09 dub 2020 08:59
Dal poděkování: 1155 poděkování
Dostal poděkování: 538 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Rohlíky

Nový příspěvek od čtenářka »

Rohlíky se mi motat nechtěly :stydim: :vytlem: ale už mám hotovo :hura:
Přílohy
20230207_000004.jpg
Uživatelský avatar
arus
Příspěvky: 4194
Registrován: 09 říj 2018 21:24
Dal poděkování: 1359 poděkování
Dostal poděkování: 782 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Rohlíky

Nový příspěvek od arus »

Jani, robot nemám ale pomáhám si mixérem s metličkami na hnětení těsta a pak ještě 5 min. pracuji ručně. Dá se to. :mrk:
:arus:
Odpovědět

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 0 hostů