Rohlíky
-
- Příspěvky: 2539
- Registrován: 10 říj 2018 13:26
- Dal poděkování: 338 poděkování
- Dostal poděkování: 851 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rohlíky
Kosto jakto ze nevyplatí ?
Já tedy pecu chleba někdy i každý den ,ze kvasek se do lednice ani nevrací , protože nepecu jenom pro sebe . Ale na domácím chlebu je úžasný jak dlouho vydrží a je stále dobrý . Narozdíl od koupenych navíc je to strašně jednoduchý na výrobu narozdíl od housek a rohlíku.
A mám velkou radost ze jsem si sehnala zdroj mouky z menšího mlýna
Já tedy pecu chleba někdy i každý den ,ze kvasek se do lednice ani nevrací , protože nepecu jenom pro sebe . Ale na domácím chlebu je úžasný jak dlouho vydrží a je stále dobrý . Narozdíl od koupenych navíc je to strašně jednoduchý na výrobu narozdíl od housek a rohlíku.
A mám velkou radost ze jsem si sehnala zdroj mouky z menšího mlýna
-
- Příspěvky: 6020
- Registrován: 17 bře 2020 11:51
- Dal poděkování: 5137 poděkování
- Dostal poděkování: 5587 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rohlíky
Jamarov prosíím jak pŕesně ! Pečeš ten chleba ?
Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
-
- Příspěvky: 2539
- Registrován: 10 říj 2018 13:26
- Dal poděkování: 338 poděkování
- Dostal poděkování: 851 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
-
- Příspěvky: 8367
- Registrován: 16 zář 2020 08:37
- Dal poděkování: 4375 poděkování
- Dostal poděkování: 3331 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rohlíky
Nevíte někdo, jestli se do bramborových rohlíků dávají brambory syrové nebo vařené? Měla bych chuť udělat kynuté těsto s bramborami, ale když přidám strouhané vařené, těsto bude řídnout jako u normálního bramborového, ne? Zase syrové se mi nějak nezdají. Poraďte prosím. Vlastně to samé asi platí i pro bramborový chléb.
-
- Příspěvky: 994
- Registrován: 26 led 2019 16:11
- Dal poděkování: 355 poděkování
- Dostal poděkování: 517 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rohlíky
Ja keď pečiem zemiakový chlieb,tak tam dávam uvarené zemiaky.Františka. píše: ↑04 lis 2022 11:04 Nevíte někdo, jestli se do bramborových rohlíků dávají brambory syrové nebo vařené? Měla bych chuť udělat kynuté těsto s bramborami, ale když přidám strouhané vařené, těsto bude řídnout jako u normálního bramborového, ne? Zase syrové se mi nějak nezdají. Poraďte prosím. Vlastně to samé asi platí i pro bramborový chléb.
-
- Příspěvky: 8367
- Registrován: 16 zář 2020 08:37
- Dal poděkování: 4375 poděkování
- Dostal poděkování: 3331 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rohlíky
A nezřídne těsto? Bramborové na knedlíky nebo placky to dělá, vařené brambory a mouka se nemůžou nechat stát. myslela bych si, že ani kynout. Snažila jsem se vypátrat, k čemu při tom dochází, ale marně, všude jen rady, že e musí pracovat rychle, ale co se v tom těstu děje, to asi nikoho nezajímá.
Nebo přidáváte brambory až po vykynutí?
Nebo přidáváte brambory až po vykynutí?
-
- Příspěvky: 994
- Registrován: 26 led 2019 16:11
- Dal poděkování: 355 poděkování
- Dostal poděkování: 517 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
-
- Příspěvky: 8367
- Registrován: 16 zář 2020 08:37
- Dal poděkování: 4375 poděkování
- Dostal poděkování: 3331 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rohlíky
Nejde mi to do hlavy, ale když těsto neřídne Vám, snad nebude ani mně. Díky za informace.
- Bekkky
- Příspěvky: 1157
- Registrován: 11 říj 2018 13:43
- Dal poděkování: 234 poděkování
- Dostal poděkování: 519 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rohlíky
Když jsem pekla bramborový chleba, tak těsto při kynutí trochu zřídlo, ale stejně se při tvarování musí přidat mouka. A při dokynutí už to nevadilo, naopak byl chleba lehčí, nadýchaný. U knedlíků vadí, když se z brambor uvolní hodně škrobu, těsto zřídne ale při vaření pak zgumovatí a pak jsou to knedlíčky hopíčky a nebo jsou mazlavé
Nejhorší smrt je z vyděšení....
-
- Příspěvky: 994
- Registrován: 26 led 2019 16:11
- Dal poděkování: 355 poděkování
- Dostal poděkování: 517 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
-
- Příspěvky: 6020
- Registrován: 17 bře 2020 11:51
- Dal poděkování: 5137 poděkování
- Dostal poděkování: 5587 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rohlíky
Dnes jsem po dlouhé době také upekla rohlíky.
Podle tohoto recepisu. https://www.godfood.cz/post/nejlepš%C3% ... y-na-světě
Musím říct, že se velmi povedly.
Jen na dno trouby jsem vodu nelila a pekla na 250 pět minut, vyvětrala, a dalších cca 6 minut zas na 250. Ale každý dle trouby.
Podle tohoto recepisu. https://www.godfood.cz/post/nejlepš%C3% ... y-na-světě
Musím říct, že se velmi povedly.
Jen na dno trouby jsem vodu nelila a pekla na 250 pět minut, vyvětrala, a dalších cca 6 minut zas na 250. Ale každý dle trouby.
Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
- arus
- Příspěvky: 4216
- Registrován: 09 říj 2018 21:24
- Dal poděkování: 1362 poděkování
- Dostal poděkování: 785 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
-
- Příspěvky: 6020
- Registrován: 17 bře 2020 11:51
- Dal poděkování: 5137 poděkování
- Dostal poděkování: 5587 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rohlíky
Arus ony ty recepty jsou podobné. Mouka,droždí,cukr,sůl,sádlo, voda. Jen tyhle jsou víc vypečené.
A je tam takový jiný způsob motání rohlíků, ne z trojúhelníku. Šlo mi to líp
A je tam takový jiný způsob motání rohlíků, ne z trojúhelníku. Šlo mi to líp
Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
-
- Příspěvky: 6020
- Registrován: 17 bře 2020 11:51
- Dal poděkování: 5137 poděkování
- Dostal poděkování: 5587 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
- Hhippie
- Administrátor fóra
- Příspěvky: 11578
- Registrován: 10 říj 2018 13:32
- Dal poděkování: 2571 poděkování
- Dostal poděkování: 5326 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rohlíky
Obzvláště vypečené!
No… děti už dlouho nepekly nic jiného, než štrůdl zkusím je namotivovat (= koupím droždí )
No… děti už dlouho nepekly nic jiného, než štrůdl zkusím je namotivovat (= koupím droždí )
Bubáci forever!
-
- Příspěvky: 6020
- Registrován: 17 bře 2020 11:51
- Dal poděkování: 5137 poděkování
- Dostal poděkování: 5587 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rohlíky
Jo! Jsou fakt dobrý, a jestli máš robot je to bezpracné. Devět až deset jich je z půl kila mouky, takže jsou o poznání sytější než kupované.
Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
- arus
- Příspěvky: 4216
- Registrován: 09 říj 2018 21:24
- Dal poděkování: 1362 poděkování
- Dostal poděkování: 785 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rohlíky
Jani, našla jsem si jednoduchý způsob, jak je zamotat. Udělám ovál a zamotám. Je to jednodušší než trojúhlelník. Udělám nožem rýhy, když vykynou.
-
- Příspěvky: 6020
- Registrován: 17 bře 2020 11:51
- Dal poděkování: 5137 poděkování
- Dostal poděkování: 5587 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rohlíky
Taky udělám ovál a zamotám. A furt vypadají jako rohlíky. Je to fakt snadné. A robot je nepřekonatelný pomocník.
Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
-
- Příspěvky: 358
- Registrován: 09 dub 2020 08:59
- Dal poděkování: 1185 poděkování
- Dostal poděkování: 541 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
- arus
- Příspěvky: 4216
- Registrován: 09 říj 2018 21:24
- Dal poděkování: 1362 poděkování
- Dostal poděkování: 785 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Rohlíky
Jani, robot nemám ale pomáhám si mixérem s metličkami na hnětení těsta a pak ještě 5 min. pracuji ručně. Dá se to.
Kdo je online
Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 6 hostů