Houby známé i neznámé

[Jana P.]

V sobotu jsem sbírala hlavně mochomůrky.

[Jana P.]

Dneska v lesíku hned za brankou.
Bylo jehněčí na mochomůrkách a hříbkách s rýží.

[Hhippie]

Tak uvidíme, jestli během noci nebudeš psát cosi o bílých myších a barevných světlech všude kolem sebe…

… jestli vůbec ještě budeš psát…

[Augenblick]

Čarodějný kruh

[Jana P.]

Pěkný
Houby, různorodé, rostou všude, prý není na našem území půdní sucho, takže zřejmě proto se jim daří. Je to zajímavé pokoukání kolikrát.

[Hhippie]

Mno… já jsem zvědavá. Tady v Podbrdí není ani prd. Řekla bych, že vlhko je dostatečné, ale roste jen pár babek a jinak ani … nic.
Dnes jedeme do Šluknovského výběžku, zítra se těšíme, že si zahoubaříme! Konečně! Věřím tomu!

[Vedra]

Šupinatka Kostrbatá

[Františka.]

Jeje, ty by byly výborné v octě.

[Vedra]

Asi jo ale to je moc práce. Spařit ať ztratí na objemu a zamrazit v sáčcích. Pak většinou nějaká varianta houbového guláše.

[PavelIV]

Jsi byl s kosou, ne?

[Vedra]

Velký pařez, mnoho parazitních hub. Jsou tam každý rok.

[Hhippie]

Tohle vůbec neznám. To je jako václavka?

[Vedra]

Ano jako Václavka akorát roste jenom na listnáčích, tady ty na Jasanu.

[honzauta]

Už rostou

[Františka.]

Sírovec?

[Profesor1]

Teď o nich hodně píšou a vychvalujou, ale nikdy jsem je netrhal ani nejedl.

[Hhippie]

Tak… Šumavská houbička vychvaluje kdeco… ale mnohý smrtelník by se to jíst neodvážil

[Františka.]

Ale jo, já jsem ho jedla několikrát. Je to taková nouzovka, když není nic jiného. Třeba kousky sírovce na česneku, s ostrým kořením, k tomu rýže, nejsou špatné,ale pochoutka to není. Je tak zvláštně nakyslý. Taťka ho zkoušel naložit do octa, ale nějak se mi do ochutnání nechtělo.

[Kouťák]

U nás kolem rybníků roste sírovec hodně,ale nikdy jsem nenašel odvahu,abych ho jedl.

[honzauta]

Taky jsem nikdy nejedl.

Tohle říká AI

Mladé plodnice jsou ceněné pro svou masitou strukturu a mírnou, lehce citrusovou chuť. V kuchyni se používají jako vegetariánská alternativa kuřecího masa – smažené, dušené či grilované. Některé druhy však mohou u citlivých osob vyvolat zažívací potíže, proto se doporučuje tepelná úprava a zkouška snášenlivosti.