Vánoční cukroví, pečené i nepečené

[Jana P.]

Zjistila jsem, jak je pro mne nemožné být takto neaktivní. Nemůžu řídít, to opravdu nejde, nemůžu chodit po našem přírodním terénu, mohla bych se zranit ještě víc, a když si člověk ředí krev injekcema, mohlo by to být velmi nebezpečné.
A co mám tady doma dělat ? Jsem jak vlk v kleci, nebo liška.
Pro mne veliké poučení, a děkuji, že se mi při tom pádu nestalo nic víc.
Takže se snažím dělat to , co jde, a taky jsem měla chut na nějaké sladkosti, kdo by mi to upekl tak dobře jako já??

[Jana P.]

Tak dnes první vánočka. Takový kříženec mezi https://www.prozeny.cz/clanek/recepty-v ... alka-92800 a https://www.toprecepty.cz/recept/30570- ... ?stranka=2

Vykynula, upletená, pletla jsem ze šesti pramenů dle videa, ze začátku dobrý a pak jsem to smotala prostě. kyne. Ještě pečení. No uvidíme že.

[Jana P.]

Dnes jsme s mladším synem pekli další dvě vánočky. Chtěl se to naučit, tak jsem byla hlas poradní a on dělal vše.
Tak štastné a veselé vánočkoviny.

[Jana P.]

Letos peču jen trochu a fakt jen když se mi chce. Svoboda!!
Makové sušenky, kočičí oči(linecké),rohlíčky, pracinky. To mám, a ještě vosí hnízda budou a vánočka.
Takže žádné novoty. Prostě jak se mi chce.
Ještě jsem dělala ořechy a mandle v karamelu podle youtube Dnes vaří děda. To je skvělej kanál, fakt to vaří roztomilej děda.

[Františka.]

Já budu péct jako obvykle jen vanilkové a možná makové rohlíčky. Už jsem to tak před několika lety zavedla, čát jich rozdám a vždycky nějaké jiné cukroví také dostanu. Od vlastních i občas od někoho jiného, ale skoro určitě se mi letos zase něco sejde a bude to stačit pro mě i mého muže. Vlastně jsem ráda, že se tím nemusím zabývat. Ne že bych pekla nerada, ale vadí mi, že takhle mám vlastně nějaký termín a tehdy by to mělo být. Ten časový tlak mi to pak úplně zprotiví. Kdo se tím nenechá rozptylovat a peče s radostí přesně tehdy, kdy se to od něho očekává, má výhodu a můj obdiv. Já bych radši upekla a pak by teprve byly Vánoce .

[Hhippie]

Mám to, Františko, úplně stejně.
Mě pečení radost nedělá. Leda když byly holky malé a bylo to spíš o tom společně stráveném čase.
Také se mi nějaké cukroví sejde, tak nemám takovou motivaci.
Každý rok se na poslední chvíli vyhecuju, ale úplně nadšená z toho prostě nejsem
Holky mi pomůžou, zvládly by to i beze mě, ale prostě jediné, o co jde, je udělat si an to ten čas
Dnes nebo zítra snad odpoledne nazdobíme stromeček, ať si ho užijeme… adventní věnec máme také, ozdobený dům zvnějšku také… a tak jsme už tu atmosféru vytvořili.
A nějak čím jsme starší, tím míň věci hrotíme a než být uhonění ještě ze šůrování a pečení a nervování se, že něco není v termínu… sebou radši třeba i předčasně plácneme na gauč a relaxujeme
Je nám společně krásně, a to je nejvíc!

[Dena]

Dřív jsem pekla cukroví docela ráda ale teď jen tři druhy z jedné dávky. Koupila jsem velká vykrajovátka, zvonek, stromeček a kytičku, kdepak se dělat s nějakými drobnými kousky. Ono stačí všechno namazat.Linecké kytičky nakonec vypadají jako ozubená kolečka.

[Hhippie]

Já zrovna vymýšlím, jak z receptu, který vypadá děsně sladce, udělat něco méně sladkého…

Bezlepková vosí hnízda
Těsto: 120 g kokosu, tabulka bílé čokolády rozpuštěné, 200 g salka, 120 g piškotů bezlepkových, máslo, rum.
Náplň: tabulka tmavé čokolády, lžíce pomeranč.marmelády, smetana ke šlehání, trocha cukru

Náplň tolik sladká nebude, to se mi na tom líbí. Ale čím nahradit Salko, aby to drželo, mě nenapadá…

[Františka.]

Bílkem. To je divný recept. Br, strašně sladké.

[Jana P.]

Udělej to jak to je a sněz jen pár kousků.

[arus]

U nás je velký zájem o indiánky. Zítra půjdou do čokolády a v pátek do školy na školní besídku.

Úly dělám z ořechů, vajíčka,cukru.

[Jana P.]

Indiánky jsou krásný! Kde recepis Arus?

[arus]

Jani, nevím, proč recept vzhůru nohama,snad to přečteš.
Jen dodám, že je dělám na linecká kolečka.

[Hhippie]

Vkládám znova.

[Hhippie]

Tak pokračování s vosími hnízdy.
Psali “jemně strouhaný kokos”, tak jsem použila kokosovou mouku (což je jemně strouhaný kokos ).
Jinak jsem dodržela ingredience, použila i to Salko.
Těsto je brutálně dusivé, mě fakt extrémně nechutná. Náplň z hořké čokolády s lžící pomerančové marmelády vyšla dobře, ale za mě je děsně přísná a ke kokosu se extra nehodí. Tak uvidíme, co z toho bude, až se chutě propojí… sama jsem zvědavá. Zatím tedy hrůza!

No a pak dcera připravovala jiné těsto a místo klasické hladké mouky na mojí žádost dala bezlepkové těsto… a je z toho naprosto marná drobenka, která ani přidáním víc másla a pak i jednoho žloutku prostě nedrží pohromadě. Tohle fakt nevyválíme… jediné možné zpracování je nacpat to do ořechů… tak snad to bude alespoň v upečeném stavu držet.
A proteď již přestávám experimentovat a vymýšlet bezlepkové cukroví, ať je poživatelného alespoň něco! Jestli ještě něco stihneme upéct!

[Jana P.]

Veru tady jsem ti stáhla na face recepty na bezlepek. Koukni.

[Jana P.]

Jizerka

[Hhippie]

Díky, Jani.
Ono těch receptů je miliarda.
Jen člověk neví, co bude jedlé, dokud to nevyzkouší. A já nemám chuť ani kapacitu “zkoušet”
Jizerku tu mám, ale to už s moukou ani nemá nic společného. Je to jen kupa škrobu. Ale zas drží pohromadě. Tužší než běžné pečivo, ale drží, to je fakt. Na rozdíl od jiných mouk, se kterými člověk prostě musí umět pracovat (což já neumím, protože to pro mě není tak důležité téma, abych tomu chtěla věnovat víc energie než “tak to vyzkouším a snad to vyjde”… jenže ono to většinou nevyjde )

[Františka.]

Hhippie, nechci se vnucovat, ale bílek nebo i celé vajíčko přece slepí všechno a chuť nezkazí. Recept na obyčejné úlky má v sobě bílek. Kdybyste jen nahradila piškoty obyčejné za bezlepkové, máte ověřený recept, který chutná každému. Ale to asi až na příští rok, po tom příšerném receptu se salkem asi úlky nebudete chtít ani vidět .