Houby známé i neznámé
-
- Příspěvky: 358
- Registrován: 09 dub 2020 08:59
- Dal poděkování: 1185 poděkování
- Dostal poděkování: 541 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
- Hhippie
- Administrátor fóra
- Příspěvky: 11577
- Registrován: 10 říj 2018 13:32
- Dal poděkování: 2571 poděkování
- Dostal poděkování: 5323 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Houby známé i neznámé
Kouťáku, chválím recept. Tři ze čtyřech si mooooc mlaskali!
Bubáci forever!
-
- Příspěvky: 8367
- Registrován: 16 zář 2020 08:37
- Dal poděkování: 4375 poděkování
- Dostal poděkování: 3331 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Houby známé i neznámé
Dá se takhle použít jakékoliv křehčí maso, nechat naložené s houbami den dva a pak udělat jako minutku maso i s těmi houbami. Bez smetany teda, ta se k tomu nehodí.
-
- Příspěvky: 6018
- Registrován: 17 bře 2020 11:51
- Dal poděkování: 5137 poděkování
- Dostal poděkování: 5587 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Houby známé i neznámé
Teda čtenářko, to jsou žně! Nádhera.
U nás taky hub plno už dva týdny cca. Máme sušené, mražené, sežrané. Řízky z bedel, řízky z hřibů, několikrát škvarky z masáků, králík na houbách, houby do všeho….ještě udělám tedy toto jídlo podle Zdenka, protože porážíme letošní beránky, a to je luxusní masíčko.
U nás taky hub plno už dva týdny cca. Máme sušené, mražené, sežrané. Řízky z bedel, řízky z hřibů, několikrát škvarky z masáků, králík na houbách, houby do všeho….ještě udělám tedy toto jídlo podle Zdenka, protože porážíme letošní beránky, a to je luxusní masíčko.
Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
-
- Příspěvky: 8379
- Registrován: 22 lis 2018 08:43
- Dal poděkování: 3895 poděkování
- Dostal poděkování: 4111 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Houby známé i neznámé
Konečně začínají růst i houby "zajimavé"
„Pro nerozvážné vedení padá lid, padne i chov, kdežto v množství rádců je záchrana, žije i malochov“ (Motivováno příslovím - ..,14)
- Kouťák
- Příspěvky: 2885
- Registrován: 21 říj 2018 12:38
- Dal poděkování: 7238 poděkování
- Dostal poděkování: 3784 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Houby známé i neznámé
Čtenářko,musím se škodolibě zeptat.Ještě Tě baví zpracovávat houby? Po třech dnech a stále mlčíš.
-
- Příspěvky: 358
- Registrován: 09 dub 2020 08:59
- Dal poděkování: 1185 poděkování
- Dostal poděkování: 541 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Houby známé i neznámé
Jj, já jsem s nimi udělala radost dětem, kamarádce a sousedům. Takže jsem tak půlku rozdala, část zavařila, něco jsme snědli a ještě suším. Bylo to super . Ukazovala jsem je v autě sousedovi, pak jsem mluvila se sousedkou aby si přinesla nějaký tác. Ona tak nahlas doma v kuchyni přemýšlela jaký???? A soused na ni z pokoje volal: velký . Jinak moc děkuji za tip správného načasování
-
- Příspěvky: 994
- Registrován: 26 led 2019 16:11
- Dal poděkování: 355 poděkování
- Dostal poděkování: 517 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Houby známé i neznámé
To je jedlé? U nás je toho dosť. Ja poznám tak akurát kozáka a modráka. Preto nič iné nezbieram.
-
- Příspěvky: 994
- Registrován: 26 led 2019 16:11
- Dal poděkování: 355 poděkování
- Dostal poděkování: 517 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
- Hhippie
- Administrátor fóra
- Příspěvky: 11577
- Registrován: 10 říj 2018 13:32
- Dal poděkování: 2571 poděkování
- Dostal poděkování: 5323 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Houby známé i neznámé
Ivane, mám to podobně. Zrovna jsem si letos, jak roste hub vážně mnoho, říkala, že bych ráda vyšla do lesa s nějakým mykologem. Páč se vsadím, že polovina toho, co jsme potkali, byla jedlá… ale já si troufnu jen na ty naprosté jisté klasiky: běžné typy hřibů (praváky, podborováky, suchohřiby, babky, sameťáčky..). Klouzky se mi sbírat nechtějí, zrovna tak kozáky, křemeňáky jsem potkala párkrát za život, stejně tak jako kotrč nebo pýchavku. A na víc si netroufnu.
Potkávám často bedly, žampiony a masáky, ale vzhledem k tomu, kolik typů jich je nejedlých nebo jedovatých (zaměnitelných), tak radši nesbírám. Taky na holubinky si netroufnu. Nikdy jsem je nechutnala a díky jejich barvě mě odrazují, byť by se naučit dalo, které a o a které ne.
A to je tak všechno. Takže mám velmi omezené možnosti
Potkávám často bedly, žampiony a masáky, ale vzhledem k tomu, kolik typů jich je nejedlých nebo jedovatých (zaměnitelných), tak radši nesbírám. Taky na holubinky si netroufnu. Nikdy jsem je nechutnala a díky jejich barvě mě odrazují, byť by se naučit dalo, které a o a které ne.
A to je tak všechno. Takže mám velmi omezené možnosti
Bubáci forever!
-
- Příspěvky: 8379
- Registrován: 22 lis 2018 08:43
- Dal poděkování: 3895 poděkování
- Dostal poděkování: 4111 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Houby známé i neznámé
Ano, většina hub je jedlá. To co jsem vyfotil myslím jedlé je, ale taky sbírám jen pár základních hub bezpečně jedlých.
Kdysi dávno jsem se z nouze zaměřil na holubinky a méně známé houby. Jsou opravdu chuťově výborné a pomocí kvalitního atlasu se dají lehce určit. Teď ale najít hezkou holubinku, hlívu, stročka, václaváku . . . . je díky suchu a slimákům problém.
Kdysi dávno jsem se z nouze zaměřil na holubinky a méně známé houby. Jsou opravdu chuťově výborné a pomocí kvalitního atlasu se dají lehce určit. Teď ale najít hezkou holubinku, hlívu, stročka, václaváku . . . . je díky suchu a slimákům problém.
„Pro nerozvážné vedení padá lid, padne i chov, kdežto v množství rádců je záchrana, žije i malochov“ (Motivováno příslovím - ..,14)
- Kouťák
- Příspěvky: 2885
- Registrován: 21 říj 2018 12:38
- Dal poděkování: 7238 poděkování
- Dostal poděkování: 3784 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
-
- Příspěvky: 8367
- Registrován: 16 zář 2020 08:37
- Dal poděkování: 4375 poděkování
- Dostal poděkování: 3331 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
- PavelIV
- Příspěvky: 5866
- Registrován: 10 říj 2018 07:57
- Dal poděkování: 4930 poděkování
- Dostal poděkování: 2760 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
- Hhippie
- Administrátor fóra
- Příspěvky: 11577
- Registrován: 10 říj 2018 13:32
- Dal poděkování: 2571 poděkování
- Dostal poděkování: 5323 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Houby známé i neznámé
My dnes potkali velké množství satanů. Je to nádherná podívaná! Některé měli víc než 20 cm v průměru!
A ještě nějaký typ velmi vzácného hřibu, ale nevěnovala jsem tomu moc pozornost, tak k němu neumím nic napsat.
Bylo to na procházce po naučné stezce kolem Koněpruských jeskyní.
A ještě nějaký typ velmi vzácného hřibu, ale nevěnovala jsem tomu moc pozornost, tak k němu neumím nic napsat.
Bylo to na procházce po naučné stezce kolem Koněpruských jeskyní.
Bubáci forever!
- Kouťák
- Příspěvky: 2885
- Registrován: 21 říj 2018 12:38
- Dal poděkování: 7238 poděkování
- Dostal poděkování: 3784 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Houby známé i neznámé
[quote=Františka. post_id=98784 time=1664389699 user_id=221]
Nevíte, jak se jmenují?
[/quo
Penízovka sametonohá.Je sice jedlá,ale penízovek je víc a protože je to pro mě prašivka,tak jsem jí neotáčel a nedíval jsem se zda má plstnatý třeň.
Nevíte, jak se jmenují?
[/quo
Penízovka sametonohá.Je sice jedlá,ale penízovek je víc a protože je to pro mě prašivka,tak jsem jí neotáčel a nedíval jsem se zda má plstnatý třeň.
-
- Příspěvky: 8367
- Registrován: 16 zář 2020 08:37
- Dal poděkování: 4375 poděkování
- Dostal poděkování: 3331 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
-
- Příspěvky: 358
- Registrován: 09 dub 2020 08:59
- Dal poděkování: 1185 poděkování
- Dostal poděkování: 541 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Houby známé i neznámé
Houbařská vášeň může zabíjet málem jsem dceru zabila, když mi to včera přivezla rozdavám je sousedům na potkání . Nedá se to najednou zpracovat.
-
- Příspěvky: 8367
- Registrován: 16 zář 2020 08:37
- Dal poděkování: 4375 poděkování
- Dostal poděkování: 3331 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Houby známé i neznámé
Několik let moc hub nerostlo a vida, letos se to vynahradí. Nic není v přírodě definitivní. Už jsem předtím i četla nějaké polovědecké články, že houby lidi vysbírali natolik, že je to ohrožuje a už neporostou, prostě zmizely. Nevypadá to tak, jen si počkaly na lepší dobu .
- Kouťák
- Příspěvky: 2885
- Registrován: 21 říj 2018 12:38
- Dal poděkování: 7238 poděkování
- Dostal poděkování: 3784 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Houby známé i neznámé
Čtenářko,to samé u nás.Včera syn říkal po obědě,že se jede vyvenčit.Žena se za ním dívala a říkala,že je zle,že si do auta dává velký košík.Přivezl plný jen smrkových hřibů a tak jsem dnes raději ráno prchnul na chalupu.Po návratu řízky,sušička běží a ani se neptám co s tím dalším.Nefotil jsem to,ale největší hřib měl 62 deka a vše zdravé.Také na zabití.
Na zahradě,kam se podívám,také samá houba jedlá i nejedlá.Za chalupou babky,u rybníka máselníci a uprostřed bedly,ale mám radost,že jsou to bedly červenající a tak jen na parádu.
Na zahradě,kam se podívám,také samá houba jedlá i nejedlá.Za chalupou babky,u rybníka máselníci a uprostřed bedly,ale mám radost,že jsou to bedly červenající a tak jen na parádu.
Kdo je online
Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 8 hostů