Sirovátková smetana URDA

Výrobky z mléka
čobanak
Příspěvky: 7662
Registrován: 27 srp 2019 22:21
Dal poděkování: 1832 poděkování
Dostal poděkování: 1455 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Sirovátková smetana URDA

Nový příspěvek od čobanak »

sbíráte ňegdo sirovátkovou smetanu urdu a stloukáte z ňí máslo?
Františka.
Příspěvky: 8363
Registrován: 16 zář 2020 08:37
Dal poděkování: 4374 poděkování
Dostal poděkování: 3330 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Sirovátková smetana URDA

Nový příspěvek od Františka. »

Urdu jsem sbírala, ale máslo z ní nestloukám. Ani jsem nevěděla, že to jde. To mě zajímá, napište něco k tomu. Vždyť urda je vařená nebo skoro vařená, jak se z ní sebere tuk?
Jan
Příspěvky: 2410
Registrován: 07 bře 2019 15:08
Dal poděkování: 617 poděkování
Dostal poděkování: 917 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Sirovátková smetana URDA

Nový příspěvek od Jan »

Když už se tu píše o syrovátce, obsahuje kyselinu mléčnou a je vhodná na stříkání včel rozprašovačem. Působí na roztoče, co jsou na včelách, ne pod víčky.
chovám asi 35 včelstev v systému langstroth 448x330 a 448x159 ,8 slepic isabrown
od jednodenních kuřátek, 6 křížených slepic, 5 hus , čubinka KAO. Dále mám 2 beránky z ostrova Oessant v černé až černohnědé barvě , 2 ovečky a 14 prasátek
čobanak
Příspěvky: 7662
Registrován: 27 srp 2019 22:21
Dal poděkování: 1832 poděkování
Dostal poděkování: 1455 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Sirovátková smetana URDA

Nový příspěvek od čobanak »

Já to mam z kňihi české ovčáctví od horáka.Ďelali to valaši.2x tejdňe si mohla čeládka na salaši omasťit spolkovím máslem utlučením z urdi.
Františka.
Příspěvky: 8363
Registrován: 16 zář 2020 08:37
Dal poděkování: 4374 poděkování
Dostal poděkování: 3330 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Sirovátková smetana URDA

Nový příspěvek od Františka. »

čobanaku, tak jsem to zjistila. Udělá se urda, nelisuje se, jen se posbírá a schová. Když je jí víc, stlouká se z ní máslo. Neumím si to dobře představit. Nevím, jak se oddělí tuk od albuminu. Nebo že by z toho bylo něco jako pomazánkové máslo? Nevím.
Odpovědět

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 6 hostů