Recept mladý kohout

[Hhippie]

Mám tu poražené dva 4měsíční kohoutky a nějak jsem nenašlá žádný jednoduchý chutný recept.
Máte někdo nějaký oblíbený recept, prosím?

[Jana P.]

Inspirace v tomto skvělém vláknu viewtopic.php?t=913

[Profesor1]

Ideální je vychladit, zabalit a poslat je expres rekomando na mou adresu , pak ti dám vědět který recept byl nejlepší

Receptů je hodně , vyber si dva tři podobné a úprav si je k obrazu - k chuti své. Tak to dělám já.
Kohout ala bažant, ala kuře . . . . .

[Hhippie]

Vidíš, Jani. Tak jsem to vlákno přehlédla. Přitom jsem samozřejmě hledala, než jsem se rozhodla založit nové vlákno..

[Jana P.]

Dlouze tažená polívka. Kohout na paprice.

[Hhippie]

Prostě jsem je udělala jako skopové - na sádle, kořenové zelenině, červeným víně a s “divokým” kořením.
K tomu bramborovo-mrkvové pyré.
Jsme zralí tak se odvalit na gauč a jít spát

[čobanak]

To vipadá tak víborňe,že zjišťuju,že jsem neobjedval!

[Jana P.]

Tak jednou polívčička a jednou na víně

[kosta]

To si pochutnáte

[Hhippie]

Taky jsem to měla rozdělit. Přišli mi malí, tak jsem pekla oba najednou, ale vzhledem k tomu, že holky toho extra moc nesnědí a my taky nepotřebujeme přetékající talíře, tak nám zbylo na další den na oběd pro celou rodinu

[Profesor1]

Cérky, z kohouta je prvně potřeba udělat vývar! Až pak jej zapéct, případně vymáchat v nějaké omáčce.
Jinak je to tristní plýtvání!

[Jana P.]

Veru každý má kilo a půl, mají pét měsíců cca, a my jsme dva. Jednoho už půl dne táhnu. Mlask

[Hhippie]

Nojo. Ti moji jsou 4měsíční potomci zakrslého mrzáčka, takže jsem neočekávala žádnou velkou úrodu. Ale překvapili a měli jsme velikou radost z něčeho navíc, co jsme původně neplánovali…
Ale kdybych, Profesore, takhle malé mladé kohouty nejdřív vařila, byli by úplně rozpadlí. Takže takhle mi to vyhovovalo absolutně

[Františka.]

Hhippie, Vy jste totiž neměla kohouty, ale kuřata .

[Hhippie]

4měsíční jsou ještě kuřata a 5měsíční jsou už kohouti? Já tomu nerozumim, nejsem drůbežář

[Františka.]

Já taky ne, jen mě to tak napadlo .

[Jana P.]

Ti moji už kokrhají možná je to počínající dospělost? Slípky také začínají po pátém měsíci snášet. Tak nějak .

[Uwe]

Já to vždy chápal tak,že je kuře,pak slepičí pubertak, že je brojler a pak dospělý kohout

[Hhippie]

Já myslela, že brojler je speciálně vyšlechtěný typ hrabavé drůbeže, které je upravené tak, aby co nejrychleji vyrostlo do masa…?

[Františka.]

To kokrhání je myslím poznatelný znak přicházející dospělosti, velikost ani tak ne. Ale mladý kohout je asi většinou měkký, kdežto "jen" kohout, to už je to, co chodilo po dvoře třeba rok dva a teď to musí do polévky, protože při pečení je maso buď tvrdé nebo suché. Nebo by se mohoo dusit - aby mě někdo nechytal za slovo .