Chléb ;-)

[DAD David Abrahám]

Var hrnečku, kvas roste jako ďas

[Profesor1]

Než pořádně zestárne musíš i odebírat, nejen krmit

[DAD David Abrahám]

tak to co máme teď doma je prý Lievito Madre - matka pšeničného kvásku, i do sladkého pečiva, akorát jsem skončil s hnětením dvou těst, tak jsem zvědav co mi z toho zítra upečou

[DAD David Abrahám]

Houstičky

[DAD David Abrahám]

Další várka

[Profesor1]

Chléb nám vezdejší, dej nám i dnes
Není nad to, když kuchyni po ránu provoní tento boží dar. A já hlupák musel do práce
(Omlouvám se jestli je to příliš křesťanské, nebo politické. Narozdíl od některých zas nemám potřebu se tu prezentovat na fotkách v tílku!)

[Hhippie]

Dobrý chléb by se hodil… páč nemám extra co k snídani

[Hhippie]

PS: Profesore: a to já se v tílku zas klidně ukážu to je blbě?

[PavelIV]

(Narozdíl od některých zas nemám potřebu se tu prezentovat na fotkách v tílku!)

Nevzpomínám si, že by ses tu někdy prezentoval, byť třeba v montérkách a zimníku

[Hhippie]

Ale jóó. Ale vždycky v dálce… třeba na žebříku v koruně stromu. Ale co měl v tu chvíli na sobě, to už si fakt nevzpomenu… ale trenky to nebyly

[Profesor1]

Hipiii to nebylo na tebe, ty ještě ZDALEKA nemáš po padesátce
To já jen tak, že poslední dobou (asi přes pět let) nevím, co momentálně, dle nálady dotyčných jedinců psát můžu a co ne.
Když už jste teda začali zasírat téma o chlebu , tak se podívejte na začátek, na první stránku v tématu o politice.
(Paní Janu taky nemám na mysli!)
A ještě se vrátím k tomu tílku: Někdo je v tílku neodolatelný na pohled,( že hipiii) a jiný je v tílku neodolatelný na rýpnutí

[Hhippie]

Já vím, že to nebylo rýpnutí do mě, ale jen jsem trochu přispěchala na pomoc
O neodolatelnosti bychom mohli sáhodlouze polemizovat u kohokoli, me nevyjímaje.
Malochov je od toho, abychom mohli sdílet a mít trochu podpory a radosti navíc k tomu běžnému, reálnému, životu… tak by bylo škoda moc přemýšlet, co smím psát a co ne. Na druhou stranu jistě je fajn se vyhnout zbytečným dlouhodobým útokům na konkrétní osoby. Což se teď neděje a je to super

Díky a teď pojďme nechat zas chlebové vlákno kvasinkám a pekařům

[arus]

Mimochodem, Hipí, modrá moc ti sluší!

[DAD David Abrahám]

Ještě stíhám a tak si užíváme pečiva hňácaného s láskou

[přezdívka]

Zkoušel jste někdo pracovat se sušeným kváskem? Je to asi měsíc, co jsem ho viděla v obchodě a tak jsem jeden sáček koupila. Zatím sbírám odvahu dát se do pečení. Při vaření ráda zkouším nové věci a trochu popustím uzdu fantazii a v 99,99% to vždycky vyjde. S pečením si zas tak moc jistá nejsem. Výtvory jsou sice jedlé, ale pokud se z toho můžu vyvléknout, tak to udělám.

[Hhippie]

Přezdívko, pokud nemá prošlou expiraci a dobře se nechá “rozjet”, tak to funguje úplně normálně. Manžel sušenými kvasinkami dokonce kvasí, když vaří pivo.
Ale myslím, že potřebují trochu víc péče než ty čerstvé… ale mnoho o tom nevím, nejsem ani pekař ani pivovarník

[Profesor1]

Chleba pořád stejný, ale -
Kvůli změně času teď vstávám dvakrát týdně před čtvrtou = před pátou letního
abych upekl. Celkově stále v průměru peču 3 x týdně.
Cena díky mouce stoupla tak na 20 Kč, což oproti obchodu super. Ale kvůli tomu jej nepeču Mňam . . .

[Profesor1]

https://www.prozeny.cz/clanek/zdravi-a- ... .nexttoart

[Profesor1]

Těsto na chleba je v ošatce, tak pro dnešek mám konečně vše splněno.
Je to přesně rok co jsem upekl svůj první chleba. Peču bez přestávky v průměru 3 chleby týdně, tak že za ten rok mám upečených cca 144 chlebů . A to si myslím že jsem jich upekl víc

[Jana P.]

Mám velikou prosbu. Vaše chleby vypadají fakt krásně. Mohl byste sem vložit detailní postup, suroviny, množství , v čem pečete , jako pro někoho, kdo to nikdy nedělal. Děkuji